STAFFOLO
Su una verdeggiante collina ad appena 30 km. dal mare e 10 km. dall'Appennino si trova Staffolo, antico castello medievale, le cui origini vengono fatte risalire all'anno 1078.
Si susseguirono vicende travagliate ed invasioni fino alla restaurazione Albornoziana: in questo periodo il Comune si consolidò, si sviluppò l'artigianato, sorsero nuovi edifici, fiorirono le scienze, le arti della pittura, della scultura e della musica. Ancora più antiche sono probabilmente le origini della coltura della vite, dalla quale si fa derivare anche il nome Staffolo, dal greco "Staphilé", che significa "dai bei grappoli": bei grappoli di Verdicchio, celebre vino fin dall'antichità, prodotto tuttora con tanta passione e competenza.
Di recente è stato inaugurato il Museo dell'Arte del Vino, dove è possibile ammirare affascinanti e rari reperti, come ad esempio un antico torchio in rovere con basamento in pietra scolpito a mano, datato 1695; al museo è annessa un'enoteca per degustazioni guidate.
Oltre al Verdicchio, Staffolo può vantare altri gioielli: un panorama stupendo, il clima, le antiche mura, l'imponente torrione dell'Albornoz, chiese dai mirabili portali e dai pregevoli dipinti, come il famoso ``Polittico'' del XV sec. del Maestro di Staffolo, gelosamente custodito nella Chiesa di S.Egidio, il ricordo di uomini illustri, come Vagnone Manuzio capostipite della celebre famiglia di tipografi veneziani, l'abate Lancellotti, il Maestro Cotini organista alla Basilica Vaticana, Domenico Cotini violinista dei primi dell'800 e, per arrivare a tempi a noi più vicini, il Maestro Giulio Fiorentini ed Edgardo Bartelucci autore di notevoli studi storici. Ricordi questi che uniscono in armonica sintesi la vivacità del presente alle suggestioni del passato.